Guide des fruits tropicaux de l’Ile Maurice

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  • Fruits Ile Maurice
  • Mangues Fruits Ile Maurice
  • Coronssol Fruits Ile Maurice 1 Min

L’île paradisiaque de Maurice offre une sélection diversifiée de fruits tropicaux pour le plaisir des amateurs de fruits. La plupart des fruits mûrissent en été, mais certains d’entre eux peuvent être obtenus à tout moment de l’année. Tous ces délicieux fruits fraîchement cultivés peuvent être achetés sur les marchés de toute l’île.

Mangues, litchis et goyaves

Mangues Fruits Ile Maurice

Le manguier doit compter sur de gros animaux pour transporter ses graines, comme la chauve-souris, le porc brun (phacochère) ou le singe. Cependant, l’espèce est remarquablement adaptée aux conditions climatiques locales. La preuve est la quantité astronomique de mangues produites chaque année par les manguiers « publics », qui font pleuvoir les mangues pendant des semaines, au grand chagrin des jardiniers municipaux.

Il existe plusieurs variétés de mangues. Les moins recherchés sont appelés à Maurice « mang la kord », à cause des filaments fibreux qui restent coincés entre les dents après chaque morsure. Les variétés les plus savoureuses sont connues sous le nom de « Mang Josee » ou « Maison Rouge », mais il existe des centaines de variétés à Maurice avec différentes formes, couleurs et saveurs.

Il y a aussi quelques litchis sauvages, bien que la plupart des spécimens se trouvent dans des jardins privés ou dans des vergers. Vous pourrez également déguster d’autres variétés de goyaves telles que les « goyaves de France », petites et très savoureuses, mais aussi de petites tomates cerises sauvages qui poussent dans les champs de canne à sucre.

Coronssol

Coronssol Fruits Ile Maurice 1 Min

 

Ce fruit inhabituel, également connu sous le nom de pomme custard, se trouve typiquement dans les forêts sud-américaines et africaines et provient de l’arbre Annona muricata. Il est souvent utilisé dans les remèdes médicinaux alternatifs et vous pouvez les trouver tout au long de l’année à l’Ile Maurice.

Carambole

Carambole Fruits Ile Maurice

Le nom du fruit étoilé a été inspiré par les magnifiques morceaux en forme d’étoile que l’on trouve lorsque ce fruit est coupé en tranches. Aussi connu sous le nom d’Averrhoa Carambola, il est populaire à Maurice mais on le trouve dans d’autres pays comme l’Indonésie, le Sri Lanka et l’Inde. Ils mûrissent du vert vif au jaune vif et sont doux à maturité. Vous pouvez généralement les trouver de février à juillet à Maurice.

Il y a un choix varié de fruits vifs à l’île Maurice (les fruits supplémentaires étant les melons, les fraises, les avocats, les granadillas, les bilimbi, les pommes et les oranges), et un des meilleurs endroits pour les trouver est le marché local à Port Louis (ou tout autre marché local à Maurice), où vous pouvez trouver les fruits frais moins chers que dans les supermarchés.

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