La Demeure Saint-Antoine

Changez d’époque en pénétrant dans le parc de la Demeure Saint-Antoine. Vous y découvrirez une splendide demeure coloniale de style créole parfaitement conservée. Construite en 1830 par Edmond de Chazal, elle est l’un des rares exemples de maisons coloniales de cette envergure encore visible à Maurice avec une varangue à colonnade tout autour de la maison, des pièces en enfilage et du mobilier ancien en bois précieux. Le parc abrite des arbres centenaires et des banyans majestueux parmi lesquels il fait bon flâner et profiter de la douceur de vivre de la campagne mauricienne.

Propriété de la même famille depuis sa construction, elle a été transformée en partie en restaurant et vous accueille pour des déjeuners, dîners ou tea party. La cuisine y est savoureuse et raffinée, le personnel aux petits soins.

Pour vous donner envie

Voici quelques plats proposés par le restaurant : tartare de marlin et papaye verte, poulet au rhum et ananas, fîlet de babone en papillote de banane, crème montée au jus de citron, crêpe flambée et écorce d’orange. N’hésitez pas à y déjeuner après la visite de l’atelier de fabrication de pirogues Historic Marine et une balade sur le marché de Goodlands : contraste et dépaysement garantis !

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